-
Megmutatjuk, hogyan készülnek a Szilveszter kedvenc italai
A pezsgőpincészetek már javában készülnek a szezonra
A pezsgő voltaképpen bor, abból is olyan fajta, amely kétszer erjedt. Az alapbort úgynevezett tirázslikőrrel látják el, amely cukrot és élesztőt tartalmaz, így beindítja a másodlagos erjedést. A keletkező szén-dioxid nem tud elillani, így az italban marad.Ez a háromféle pezsgőkészítési módszer a legelterjedtebb:- Méthode traditionelle – az ital abban a 0,75 literes palackban erjed, amelyben végül megvesszük.
- Méthode transvasée, vagy magnum palackos – amikor a pezsgő 1,5 literes erjesztőpalackban készül, és csak nem sokkal a piacra kerülés előtt kerül abba az üvegbe, amiben a boltokban találkozunk vele.
- Tankban erjesztett vagy tankpezsgő – ez a legolcsóbb változat, ebben az esetben nem beszélhetünk palackos erjesztésről.
Az alábbi videón Hungaria pezsgő készül. Egészen pontosan az látható, ahogy a kierjedt pezsgőt a 1,5 literes erjesztő palackokból nyomástartó tartályokba transzferálják, megőrizve a széndioxid tartalmát.
A tiszta pezsgő a tartályból kerül majd a kereskedelmi palackokba palackozzák. Az erjesztésnek teret adó magnum palackok pedig újbóli felhasználásra kerülnek. A Törley budafoki üzeméből évente 1,5 millió palack transvasée eljárással készülő pezsgő kerül ki.
|
| Címkék: hungaria, pezsgő, pezsgőkészítés, törley |
Ezeket is ajánljuk
-
Mézeskalács készítés: Gyorsan és puhán
Évről évre mindig meggyűlik a bajunk a mézeskaláccsal! Amellett hogy kihagyhatatlan karácsonyi sütemény, még a fán is jól mutat, azonban az elkészítése már nem olyan egyszerű. Gyakran lesz túl kemény, vagy éppen nem elég édes, mutatunk három extra receptet, amivel idén biztos sikered lesz! -
Így készíts diétás bejglit - 3 + 1 büntetlen recept az ünnepekre
Itt a december, ami azt jelenti, hogy az ünnepi készülődés is kezdetét veszi. Egyre többet sürgünk s forgunk a konyhában. Nem árt azonban vigyázni az ünnepek alatt visszajöhetnek a nem kívánt centik és kilók. Íme néhány diétás karácsonyi édesség recept, hogy bűntelenül bűnözhessünk! -
A lángoló italok titka – 4 „meggyújtós” pia
Gyakran látni szórakozóhelyeken, bárokban, hogy meggyújtva szervírozzák az italokat. Most megtudhatod ennek a misztikus szokásnak az okát, és bemutatjuk a legnépszerűbb „meggyújtós” italokat”. -
Így dobhatsz le pár kilót 3 hét alatt
Szeretnél lefogyni, hogy pazarul álljon a ruha rajtad szilveszter éjjel? Leadnál pár kilót, hogy jóformában kezdhesd az újévet? Íme néhány hasznos tipp, hogy minél gyorsabban megszabadulhass a súlyfeleslegtől.
Kiemelt szilveszteri szállások
